Ausgezeichneter Buschenschank

In unserem „Ausgezeichneten Buschenschank“ kannst Du Dich mit einem guten Glas Wein, mit hausgemachtem Fleisch und köstlichen Salatvariationen verwöhnen lassen. Platz dafür bieten das „Stüber’l“ die gemütliche Galerie oder im Sommer unsere herrliche Gartenanlage.

Seit 2002 haben wir das Gütesiegel „Ausgezeichneter Buschenschank“ erhalten. Die angebotenen Weine sind größtenteils als Qualitätswein ausgebaut und gemäß den Gepflogenheiten guter Wein- und Glaskultur serviert. Die Fleischprodukte werden von uns am Hof veredelt und wir bieten neben Wein auch Fruchtsäfte aus eigener Erzeugung an. Weiters befindet sich bei uns am Hof ein Streichelzoo sowie ein Spielplatz für unsere kleinen Gäste.

Wir bitten um Verständnis, dass Tischreservierungen nur telefonisch entgegen genommen werden können.

eigene Fleischverarbeitung

Kulinarisches

Neben den traditionellen Gerichten wie Brettljause und belegten Broten ist das täglich frisch gebratene Brüstl ein wirkliches Highlight. Wer es nicht so deftig mag ist bei unseren Salatvariationen genau richtig beraten. Knackige Variationen mit Schafskäse, frischem Salat, Käferbohnen, Tomaten, Haussulze, Brüstl und und und bringen besonders in der warmen Jahreszeit etwas Abkühlung. Neu in unserem Sortiment ist auch ein VEG-Teller, das Vegan zubereitet wird. So findet sich für jeden Geschmack das richtige in unserem Buschenschank.

Auch Wildgerichte werden von uns je nach Saison angeboten. Auch diese stammen aus unserer eigenen Produktion und werden von den Hausherren persönlich erlegt. Das Rotwild stammt aus unserem Gatter, in dem sie in über 2,5 ha von uns mit viel Liebe betreut werden. Über das Angebot wirst Du bei uns am Hof informiert.

Je nach Jahreszeit werden von uns außerdem noch saisonelle Gerichte ergänzt und angeboten. Frag am Besten nach unseren Schmakerl’n.

Ein Highlight ist auch unser frisches Bauernbrot von unserer Dorfbäckerei Klary. Dieses wurde bereits mehrmals mit Gold ausgezeichnet.

Bauerncafé

In unserem gemütlichen Bauerncafe bieten wir neben Kaffee auch hausgemachte Kuchen an. Unser Kuchensortiment wird täglich frisch nach Oma’s Rezept mit viel Liebe zubereitet.

Neben den Klassikern wie Eierlikör-, Bananen-, Apfeltiramisu- oder Nougatschnitte sind auch unsere Schaumrollen und Weinstrauben ein echtes Highlight.

Je nach Saison werden weitere herzhafte Kuchen nach Oma’s Rezept zubereitet.

Lass Dich von der Vielfalt selbst überzeugen.

zum Bauerncafe

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