Fleischprodukte

Wir verarbeiten und veredeln unser Wurst und Fleischsortiment selbst in unserem modernisiertem Fleischverarbeitungsraum.

Von Hauswürstl, Geselchtem, Schinken bis hin zu unseren hausgemachten Aufstrichen kannst du bei uns im Buschenschank genießen.

Durch geübtes Handwerk können wir für Dich immer frische und qualitativ hochwertige Spezialitäten zaubern.

Rund um´s Wild

Auch die Produkte rund um’s Wild werden von uns hergestellt. Produkte vom Reh stammen aus dem heimischen Revier und das Rotwild aus unserem eigenen Rotwildgatter. Seit 2015 werden in diesem rund 2,5 ha großem Gehege ca. 10 Tiere von uns liebevoll betreut.

Unser Rotwild bekommt von uns frische Äpfel, Apfeltrester und Heu. Ansonsten haben sie in unserem Gehege immer ein frisches Quellwasser und Gras. Ganz wichtig ist auch ein Salzstein (Salzleckstein) der ihnen als Nahrungsergänzung mit Mineralstoffen versorgt, dass sie für den Fellwechsel benötigen.

Übrigens: Das Wildfleisch ist sehr Cholesterin arm!

Frage nach unseren Wildspezialitäten….

…werde WILD auf WILD…

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