AUSGEZEICHNETER
Buschenschank
WIR VERSCHÖNERN UNSEREN BUSCHENSCHANK 2026
Info 2026
Wir verschönern den Krainerhof!
Von Jänner 2026 bis Ende Mai 2026 gönnt sich unser Buschenschank eine kleine Pause – daher gibt es in dieser Zeit keinen Buschenschankbetrieb (auch nicht am Abend für Hausgäste).
Aber keine Sorge: Ein leckeres Frühstück erwartet euch schon wie gewohnt – aber in unserer Poolbar! ☕
Wir freuen uns darauf, euch bald in neuem Glanz begrüßen zu dürfen! ✨
KULINARISCHER GENUSS
Buschenschank
Neben den traditionellen Gerichten wie Brettljause und belegten Broten ist das täglich frisch gebratene Brüstl ein wirkliches Highlight. Wer es nicht so deftig mag ist bei unseren Salatvariationen genau richtig beraten. Knackige Variationen mit Schafskäse, frischem Salat, Käferbohnen, Tomaten, Haussulze, Brüstl und und und bringen besonders in der warmen Jahreszeit etwas Abkühlung. Neu in unserem Sortiment ist auch ein VEG-Teller, das Vegan zubereitet wird. So findet sich für jeden Geschmack das richtige in unserem Buschenschank.
Je nach Jahreszeit werden von uns außerdem noch saisonelle Gerichte ergänzt und angeboten. Frag am Besten nach unseren Schmakerl’n.
Ein Highlight ist auch unser frisches Bauernbrot von unserer Dorfbäckerei Klary. Dieses wurde bereits mehrmals mit Gold ausgezeichnet.
Liebe Gäste,
im Herbst ist bei uns Weinerntezeit – und damit eine besonders arbeitsreiche, aber auch wunderschöne Zeit im Jahr.
Damit wir Ihnen weiterhin unser bestes Service bieten können, können wir leider keine großen Gruppen (max.10Pers.) annehmen.
Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns auf Ihren Besuch!
(Tischreservierungen nehmen wir nur telefonisch entgegen)
UNSER BUSCHENSCHANK IST
Ausgezeichnet
In unserem „Ausgezeichneten Buschenschank“ kannst Du Dich mit einem guten Glas Wein, mit hausgemachtem Fleisch und köstlichen Salatvariationen verwöhnen lassen. Platz dafür bieten das „Stüber’l“ die gemütliche Galerie oder im Sommer unsere herrliche Gartenanlage.
Seit 2002 haben wir das Gütesiegel „Ausgezeichneter Buschenschank“ erhalten. Die angebotenen Weine sind größtenteils als Qualitätswein ausgebaut und gemäß den Gepflogenheiten guter Wein- und Glaskultur serviert. Die Fleischprodukte werden von uns am Hof veredelt und wir bieten neben Wein auch Fruchtsäfte aus eigener Erzeugung an. Weiters befindet sich bei uns am Hof ein Streichelzoo sowie ein Spielplatz für unsere kleinen Gäste.
REGIONAL IST NICHT EGAL
Nachhaltigkeit
Jetzt gemeinsam an MORGEN denken
REGIONAL IST NICHT EGAL- Jetzt gemeinsam an morgen denken.
„Regionalität“ lautet das neue Zauberwort des Genusses und hat bei uns am Krainerhof einen besonders hohen Stellenwert. Dieser Begriff geht Hand in Hand mit Nachhaltigkeit. Deshalb ist es uns ein Anliegen, unseren Betrieb ökologisch zu bewirtschaften. Denn nur aus einer ökologisch wertvollen Region mit gesunden Böden und Tieren kommen hochwertige Lebensmittel. Alle verwendeten Lebensmittel werden mit großer Sorgfalt bestmöglich aus regionalen Quellen bezogen. Aus Verantwortung für uns und für nachkommende Generation wollen wir das Bewusstsein und die Wichtigkeit einer regionalen Esskultur wieder ins Gedächtnis rufen. Du bist neugierig geworden? Dann besuch uns am Krainerhof und überzeug Dich selbst.
HAUGEMACHT IST ES AM BESTEN
Rund um´s Wild
Auch die Produkte rund um’s Wild werden von uns hergestellt. Produkte vom Reh stammen aus dem heimischen Revier und das Rotwild aus unserem eigenen Rotwildgatter. Seit 2015 werden in diesem rund 2,5 ha großem Gehege ca. 10 Tiere von uns liebevoll betreut.
Unser Rotwild bekommt von uns frische Äpfel, Apfeltrester und Heu. Ansonsten haben sie in unserem Gehege immer ein frisches Quellwasser und Gras. Ganz wichtig ist auch ein Salzstein (Salzleckstein) der ihnen als Nahrungsergänzung mit Mineralstoffen versorgt, dass sie für den Fellwechsel benötigen.
Übrigens: Das Wildfleisch ist sehr Cholesterin arm!
Frage nach unseren Wildspezialitäten….
…werde WILD auf WILD…
HOFEIGENE
Fleischverarbeitung
Wir verarbeiten und veredeln unser Wurst und Fleischsortiment selbst in unserem modernisiertem Fleischverarbeitungsraum.
Von Hauswürstl, Geselchtem, Schinken bis hin zu unseren hausgemachten Aufstrichen kannst du bei uns im Buschenschank genießen.
Durch geübtes Handwerk können wir für Dich immer frische und qualitativ hochwertige Spezialitäten zaubern.
